Пшённая каша на воде или молоке (бюджетный рецепт)
Пшённая каша — классическое блюдо русской кухни. Готовится из минимального набора ингредиентов, получается сытной, полезной и универсальной. Её можно подать как сладкой, так и солёной, с маслом, овощами или фруктами.
Готовим за
Ингредиенты
- Пшено½ стакана
- Вода1 стакан
- Молоко1 стакан
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло10–15 г
Приготовление
Подготовь пшено
Промой пшено несколько раз в холодной воде, затем обдай кипятком — это уберёт горечь.
Вари кашу
В кастрюле доведи до кипения воду (или воду с молоком), добавь пшено и щепотку соли. Убавь огонь до минимума и вари под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая.
Доведи до вкуса
Когда крупа станет мягкой и впитает жидкость, добавь сахар (для сладкой каши) или немного масла. Накрой и дай настояться 5–10 минут.
Подача
Подавай горячей. Украсить можно кусочком масла, зеленью или фруктами — по вкусу.
Советы
Для густой каши соблюдай пропорцию 1:2 (пшено : жидкость), для более жидкой — 1:3.
Не переваривай — пшено может «расползтись». Лучше довести под крышкой после варки.
Остатки можно использовать для оладий или запеканки.
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
19 июня 2025 г. в 09:00
Пшённая каша по этому рецепту получается настолько вкусной и уютной, что становится идеальным спутником для вечера за просмотром любимого сериала. Это простой и сытный рецепт, который добавляет домашний комфорт в любой обычный день. Это классическое блюдо, которое можно наслаждаться как сладким, так и солёным, с маслом, овощами или фруктами - возможности бесконечны. Время приготовления всего 20 минут - и вот уже перед вами теплый уютный обед или ужин. Идеально подходит для вечеров, когда вы хотите расслабиться и насладиться простотой домашней кухни.
17 июня 2025 г. в 21:45
О, Пшённая каша, классика. Но, дружище, это так банально! Где твоё кулинарное творчество? Почему мы все еще готовим пшено, как наши бабушки? Неужели ты не смог придумать что-то более интересное? И, кстати, просили бюджетный рецепт. Сливочное масло - это уже уход от бюджета; просто масло подойдёт. Увы, но я не впечатлен.