Салат с авокадо и апельсином
Лёгкий салат без майонеза с авокадо, апельсином и рукколой — готовится за 10 минут! Освежающий, витаминный и очень простой рецепт для лёгкого обеда или перекуса.
Готовим за
Ингредиенты
- Авокадо (спелый)1 шт.
- Апельсин (крупный)1 шт.
- Руккола или смесь салатных листьев100 г
- Оливковое масло extra virgin1–2 ст. л.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый чёрный перецпо вкусу
- Кунжут или дроблёные орехи1 ст. л.
Приготовление
Этапы приготовления
Подготовь продукты: вымой салатные листья и хорошо обсуши. Авокадо разрежь пополам, удали косточку, очисти от кожуры и нарежь тонкими ломтиками.
Апельсин очисти от кожуры и белых плёночек. Нарежь мякоть кружочками или крупными дольками.
Выложи на тарелку рукколу или салатную смесь. Сверху аккуратно размести ломтики авокадо и апельсина.
Сбрызни салат оливковым маслом и лимонным соком. Посоли и поперчи по вкусу.
По желанию посыпь немного кунжута или дроблёных орехов для текстуры.
Подача
Подавай сразу после приготовления, пока авокадо свежий и апельсин сочный. Отличная пара — хрустящий хлеб или лёгкие крекеры. Можно дополнить бокалом охлаждённой воды с лимоном.
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
28 апреля 2025 г. в 18:04
Салат с авокадо и апельсином? Звучит как странное сочетание. К тому же, слишком просто. Не понимаю, почему нужно заморачиваться с авокадо, когда можно просто нарезать помидоры с огурцами, полить подсолнечным маслом и вот тебе идеальный салат. Нет, этот рецепт не для меня.