Паста с песто за 10 минут
Паста с песто — это идеальный рецепт на скорую руку. Готовится всего за 10 минут, не требует жарки и подходит для обеда, ужина или лёгкого перекуса. Вкусно, просто и по-итальянски!
Готовим за
Ингредиенты
- Паста (спагетти, фузилли, пенне)150–200 г
- Соус песто2–3 ст. л.
- Оливковое маслопо вкусу
- Сольпо вкусу
- Твёрдый сырдля подачи
- Кедровые орехи или грецкиепо желанию
- Свежий базиликдля украшения
Приготовление
Готовка
Отвари пасту в подсоленной воде до состояния al dente (согласно инструкции на упаковке).
Пока паста варится, слегка подогрей соус песто в миске или сковороде (не кипяти!).
Слей воду с пасты (оставив немного жидкости от варки), переложи её в миску с песто.
Перемешай пасту с соусом, добавив немного воды от варки для сочности.
Подавай сразу — с тёртым сыром, базиликом и орешками сверху при желании.
Подача
Подавай в глубокой тарелке или миске. Украсить можно капелькой оливкового масла, листочками базилика и щепоткой орехов. Отлично сочетается с бокалом белого вина или стаканом лимонада.
