Скрэмбл с лососем
Нежный скрэмбл с лососем — быстрый и изысканный завтрак за 8 минут! Кремовая текстура яиц и деликатный вкус слабосолёного лосося сделают утро особенным.
0из 0
2
Пользовательский
Готовим за
Время приготовления5 минут
Время подготовки3 минуты
Ингредиенты
- Яйца3 шт.
- Слабосолёный лосось50–70 г
- Сливочное масло10 г
- Молоко или сливки2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый чёрный перецпо вкусу
- Свежая зеленьдля подачи
Приготовление
Подготовка ингредиентов
1
Лосось нарежь небольшими кусочками.
2
В миске слегка взбей яйца с молоком (или сливками), добавь щепотку соли и перца.
Приготовление скрэмбла
1
На слабом огне растопи сливочное масло в широкой сковороде.
2
Влей яичную смесь и готовь, постоянно аккуратно помешивая силиконовой лопаткой.
3
Когда яйца начнут схватываться, но ещё будут кремовыми, добавь кусочки лосося.
4
Помешивай ещё 30 секунд, чтобы рыба слегка прогрелась, но не пересохла.
5
Снимай скрэмбл с огня, пока он ещё остаётся нежным.
Подача
1
Подавай скрэмбл сразу, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с тостами из цельнозернового хлеба или ломтиками авокадо.
Поделиться рецептом
Из категории: Блюда с рыбой
Отзывы и комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто оставит отзыв!