Блины на молоке
Классические тонкие блины на молоке — идеальный завтрак или десерт! Нежные, эластичные и ароматные блины, которые легко приготовить за 25 минут.
Готовим за
Ингредиенты
- Молоко (любой жирности)500 мл
- Яйца2 шт.
- Мука пшеничная250 г
- Сахар1–2 ст. л.
- Соль½ ч. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
Приготовление теста:
В большой миске взбей яйца с сахаром и солью.
Добавь половину молока и тщательно перемешай.
Постепенно всыпь муку, постоянно размешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
Влей оставшееся молоко и растительное масло, доведи тесто до консистенции жидкой сметаны.
Жарка блинов
Разогрей сковороду на среднем огне, смажь её небольшим ко
Влей небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределяй его, вращая сковороду.
Жарь блин до появления золотистых краёв (около 1–2 минут), затем аккуратно переверни и обжарь вторую сторону.
Повтори процесс с оставшимся тестом.
Подача
Подавай блины горячими, с мёдом, вареньем, сгущёнкой или сметаной. Можно завернуть в них начинку: творожную, фруктовую или мясную.
