Хлеб в банке

Name: Хлеб в банке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Мука - 250 г; Кефир или молоко - 200 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - ½ ч. л.; Соль - ½ ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Растительное масло - 2 ст. л.; Тёртый сыр - по желанию; Зелень - по желанию; Семечки - по желанию; Сушёные томаты - по желанию; Оливки - по желанию

Хлеб в банке — оригинальный способ испечь порционный домашний хлеб для пикника или в дорогу. Мягкий внутри и румяный снаружи, он долго остаётся свежим и эффектно смотрится в подаче.

0из 0

Пользовательский

Готовим за

Время приготовления15 минут

Выпечка30 минут

Ингредиенты

Мука250 г
Кефир или молоко200 мл
Яйцо1 шт.
Сода½ ч. л.
Соль½ ч. л.
Сахар1 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Тёртый сырпо желанию
Зеленьпо желанию
Семечкипо желанию
Сушёные томатыпо желанию
Оливкипо желанию

Приготовление

В глубокой миске смешай кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Перемешай до лёгкой пены.

Добавь муку и растительное масло, замеси густое текучее тесто (как на оладьи).

Можно добавить нарезанные оливки, сыр, зелень или специи по вкусу.

Стерилизованные банки смажь изнутри маслом. Заполни их тестом на ⅔ объёма.

Поставь банки в духовку (важно: в холодную, чтобы стекло не лопнуло!).

Выпекай при 170 °C около 30–35 минут до румяной корочки.

После выпечки аккуратно достань банки и остуди на решётке при комнатной температуре.

Подача

Можно подавать прямо в банке или аккуратно достать хлеб и нарезать ломтиками. Отлично сочетается с паштетами, сыром, мясными или овощными закусками. Удобно брать на природу — хлеб не ломается и не крошится.