Куриное филе в сливочно-грибном соусе с рисом
Куриное филе в сливочно-грибном соусе — это нежное и ароматное блюдо из куриной грудки для сытного домашнего ужина. Кремовая текстура соуса и обжаренные шампиньоны идеально сочетаются с рисом или пастой.
0из 0
2
Пользовательский
Готовим за
Готовка35 минут
Ингредиенты
- Куриная грудка1–2 шт. (300–400 г)
- Шампиньоны150–200 г
- Лук1шт
- Сливки 10–20%200 мл
- Чеснок1 зубчик
- Сливочное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Рис отварнойдля подачи
Приготовление
Обжарка курицы
1
Нарежь куриную грудку кусочками или полосками. Приправь солью, перцем.
2
Обжарь на сковороде с растительным или сливочным маслом до румяной корочки (5–7 минут). Выложи на тарелку.
Соус
1
В той же сковороде обжарь лук до мягкости. Добавь нарезанные грибы и жарь до золотистого цвета.
2
Добавь измельчённый чеснок и специи (тимьян или орегано). Перемешай.
3
Влей сливки, доведи до кипения и туши 3–5 минут до лёгкого загустения.
4
Верни курицу в соус, прогрей всё вместе ещё 2–3 минуты.
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто оставит отзыв!