Салат из свёклы с орехами
Полезный салат без майонеза с варёной или запечённой свёклой и грецкими орехами. Лёгкий, витаминный и яркий вариант для ужина или перекуса, готовится просто и красиво смотрится на столе.
0из 0
2
Пользовательский
Готовим за
Время приготовления10 минут
Время приготовления30 минут
Ингредиенты
- Свёкла (средняя)2 шт.
- Грецкие орехи (очищенные)50 г
- Оливковое масло extra virgin2 ст. л.
- Бальзамический уксус1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый чёрный перецпо вкусу
- Зелень (петрушка или руккола)по желанию
Приготовление
Подготовка ингредиентов
1
Свёклу хорошо вымой. Отвари в кипящей воде до мягкости (примерно 30–40 минут) или запеки в фольге при 200°C до готовности.
2
Остуди свёклу, очисти кожуру и нарежь кубиками или тонкими ломтиками.
3
Грецкие орехи крупно поруби ножом или слегка подсуши на сухой сковороде для аромата.
Сборка салата
1
В глубокой миске аккуратно смешай нарезанную свёклу и орехи.
2
Заправь салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3
Посоли и поперчи по вкусу, осторожно перемешай.
4
При подаче укрась свежей зеленью (по желанию).
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто оставит отзыв!