Картофель по-деревенски со специями в духовке
Картофель по-деревенски — это хрустящие дольки картофеля с ароматными специями и золотистой корочкой, запечённые в духовке без лишнего масла. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое легко приготовить дома.
Готовим за
Ингредиенты
- Картофель (средний, с тонкой кожурой)5–6 шт.
- Растительное масло2–3 ст. л.
- Паприка (копчёная или сладкая)1 ч. л.
- Чеснок сушёный½ ч. л.
- Итальянские травы или прованские½ ч. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
Приготовление
Подготовь картофель
Хорошо вымой картофель (можно не очищать кожуру). Нарежь каждую картофелину дольками — примерно на 6–8 частей.
Приправь
В большой миске смешай дольки картофеля с растительным маслом, паприкой, чесноком, травами, солью и перцем. Перемешай руками или лопаткой, чтобы каждая долька покрылась смесью специй.
Запекай
Разогрей духовку до 200 °C. Выложи картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекай 35–40 минут до румяной корочки и мягкости внутри. В середине готовки переверни дольки.
Подавай
Подавай горячим с соусом (например, чесночным, сырным или сметанным). Можно посыпать свежей зеленью или пармезаном.
