Картофель с курицей в рукаве для запекания
Картофель с курицей в рукаве — это простое и удобное блюдо, которое готовится практически без участия. Все ингредиенты запекаются в собственном соку, остаются сочными и ароматными. Отличный вариант для семейного ужина или обеда без лишних хлопот.
Готовим за
Ингредиенты
- Картофель800–1000
- Куриные бёдра или голени700–800 г
- Лук1–2 шт.
- Морковь1 шт.
- Чеснок2–3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Паприка1 ч. л.
- Сухие травыпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
Подготовка овощей
Очисти и нарежь картофель крупными дольками. Лук нарежь полукольцами, морковь — кружочками. Чеснок измельчи или раздави.
Подготовка курицы
Куски курицы промой и обсуши. Посоли, поперчи, приправь паприкой и травами, добавь немного растительного масла. Перемешай.
Сборка в рукаве
Смешай курицу с овощами в глубокой миске. Перелей всё в рукав для запекания и герметично завяжи края. В центре сделай маленькое отверстие зубочисткой (для выхода пара).
Запекание
Выложи рукав на противень. Запекай в разогретой до 180 °C духовке около 60 минут до полной готовности курицы и мягкости картофеля.
Подача
Готовое блюдо аккуратно выложи на большое блюдо или порционные тарелки. Подавай горячим, посыпав свежей зеленью.
Полезные советы
Если хочешь румяную корочку — за 10 минут до конца разрежь рукав сверху и увеличь температуру до 200 °C.
Курицу можно заранее замариновать на несколько часов или на ночь — вкус будет ярче.
Блюдо хорошо хранится в холодильнике и легко разогревается.
