Сырники без муки
Сырники без муки — это нежные творожные оладьи, которые подходят для правильного питания и безглютеновой диеты. Готовятся всего за 15 минут и отлично подходят для завтрака всей семьёй.
Готовим за
Ингредиенты
- Творог (5–9%)400 г
- Яйцо1 шт.
- Сахар1–2 ст. л.
- Ванильный экстракт или ванилинпо желанию
- Кукурузный крахмал или манка1–2 ст. л.
- Сольщепотка
- Масло для жарки1–2 ст. л.
Приготовление
Приготовление
В миске тщательно разомни творог вилкой или пробей блендером до однородности (по желанию).
Добавь яйцо, сахар, ваниль и щепотку соли. Перемешай.
Всыпь крахмал или манку, снова перемешай. Тесто должно быть мягким, но не жидким.
Руками, смоченными водой, сформируй небольшие сырники. Обваляй в крахмале или манке (опционально).
Обжарь на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавай горячими с мёдом, йогуртом, сметаной или ягодами.
Подача
Сырники вкусны как с горячими, так и с холодными топпингами: мёд, варенье, сметана, йогурт, свежие ягоды, банан, арахисовая паста.
