Постные блюда — рецепты без мяса, молока и яиц

Постные блюда — это не просто еда без мяса, молока и яиц. Это возможность попробовать новые вкусы, открыть для себя интересные сочетания овощей, круп, бобовых и специй. Даже без животных продуктов можно готовить вкусно, сытно и разнообразно.

🍲 Что можно есть в пост?

Во время Великого поста исключаются:

• мясо и мясопродукты;
• молочные продукты;
• яйца;
• иногда — рыба и масло (по дням).

Но остаются сотни вкусных ингредиентов: крупы, овощи, грибы, орехи, фрукты, зелень.

🥦 Что есть в подборке?

Мы собрали проверенные рецепты:

• Постные супы: чечевичный, овощной борщ, грибной;
• Горячие блюда: гречка с грибами, рагу из кабачков, картошка в духовке;
• Салаты без майонеза: с фасолью, морковью, свеклой;
• Постная выпечка: пироги на воде, овсяное печенье без яиц;
• Завтраки: овсянка на воде с фруктами, смузи из банана и шпината.

💡 Лайфхаки:

• Используй специи и зелень — это придаёт аромат и насыщенность.
• Добавь орехи или семена — они сделают блюдо сытнее.
• Не забывай про бобовые — источник белка и полезных углеводов.

🧘 Для кого это?

Постные рецепты полезны не только во время религиозных ограничений. Это отличная база для:

• вегетарианцев и веганов,
• людей на ПП или разгрузке,
• тех, кто просто хочет «отдохнуть» от тяжёлой пищи.

Попробуйте приготовить хотя бы одно блюдо — вы удивитесь, насколько оно может быть вкусным даже без мяса или сыра!