Жареный камамбер на углях с ягодным соусом
Подавай камамбер прямо в фольге, слегка раскрытым — чтобы было видно расплавленный центр. Полей тёплым ягодным соусом и подай с хрустящим багетом или крекерами. Идеально для романтического пикника или как неожиданный горячий акцент среди мясных закусок.
Готовим за
Ингредиенты
- Камамбер1 шт.
- Оливковое масло1 ч. л.
- Розмарин или тимьянпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Багетсколько пожелаете
- Ягоды1 стакан
- Сахар1–2 ст. л.
- Лимонный сок1 ст.л.
- Вода2–3 ст. л.
Приготовление
Приготовление
Камамбер смажь оливковым маслом, сделай надрезы крест-накрест сверху. Вставь туда немного розмарина и тонкие пластинки чеснока.
Заверни сыр в фольгу, оставив верх немного приоткрытым.
Положи на решётку или прямо на угли и запекай 8–10 минут, пока сыр не станет мягким и расплавленным внутри.
Параллельно в сотейнике (или на маленькой сковороде на костре) провари ягоды с сахаром, водой и лимонным соком до соусообразной консистенции.
Подавай камамбер горячим, прямо в фольге, с ягодным соусом и поджаренным хлебом.
Подача
Подавай камамбер прямо в фольге, слегка раскрытым — чтобы было видно расплавленный центр. Полей тёплым ягодным соусом и подай с хрустящим багетом или крекерами. Идеально для романтического пикника или как неожиданный горячий акцент среди мясных закусок.
