Паровые тефтели из курицы с кабачком
Нежные паровые тефтели из курицы с кабачком — отличный вариант полезного обеда для детей от 1 года. Без жарки, специй и соли, они легко усваиваются, богаты белком и идеально подходят для первого прикорма, детского сада или питания всей семьи.
Готовим за
Ингредиенты
- Куриное филе (или фарш)300 г
- Кабачок100 г
- Яйцо1 шт.
- Овсяная или рисовая мука (или молотые хлопья)1–2 ст. л
- Зелень (укроп, петрушка)по желанию
Приготовление
Приготовление
Если используете филе — измельчите его в блендере или мясорубке.
Кабачок натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
Смешайте фарш с кабачком, яйцом, мукой и зеленью. Масса должна быть пластичной, но не слишком плотной.
Сформируйте небольшие тефтельки (размером с грецкий орех).
Приготовьте на пару: в пароварке или в кастрюле с решёткой и крышкой — примерно 20 минут после закипания воды.
Готовность проверьте, разрезав одну тефтельку — внутри не должно быть розового мяса.
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
7 мая 2025 г. в 10:32
Этот рецепт паровых тефтелей из курицы с кабачком является удивительно простым и быстрым в исполнении. Минимум ингредиентов, но максимум удовольствия. Всего за полчаса у меня получились невероятно нежные и полезные тефтели, идеальные для обеда или ужина. Они были вкусными и сытными, и я был рад, что приготовил их. Я бы определенно рекомендовал этот рецепт всем, кто любит здоровую пищу и простоту в приготовлении.