Блюдо из телятины с овощами
Обжаренная телятина с запеченными овощами - отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает питаться вкусно. Это блюдо без глютена и лактозы, без добавления сахара. Также отлично подойдет для тех, кто ищет вкусные варианты мясных блюд, за исключением курицы.
Готовим за
Ингредиенты
- Телячья вырезка500 г
- Морковь2 шт.
- Болгарский перец2 шт.
- Цукини1 шт.
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Омыть и очистить овощи, телячью вырезку порезать на медальоны толщиной около 1,5-2 см.
Овощи нарезать крупными кусками.
Приготовление блюда
Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить медальоны с телятины до золотистой корочки с каждой стороны. Выложить мясо на тарелку.
На той же сковороде обжарить овощи до мягкости, приправить их солью и перцем.
Вернуть мясо на сковороду к овощам, тушить все вместе еще 5-7 минут.
Подача блюда
Выложить блюдо на тарелку, подавать горячим.
Поделиться рецептом
Отзывы и комментарии
18 мая 2025 г. в 13:51
Блюдо получилось слишком сухим и безвкусным. Возможно, вырезка телятины не лучший выбор для этого рецепта. Овощи, даже запеченные, не смогли добавить нужного вкуса и сочности. Использование лишь оливкового масла в качестве жира также оставило ощущение, что блюдо могло бы быть более насыщенным и вкусным. Оцениваю в 2.3 из 5